ก๋วยจั๊บญวณของดีเมืองอุบล

บทความที่3

ของดีเมืองอุบล

ผ้าทอเมืองอุบล ผ้าฝ้ายทอมือ หมอนขิด ผ้าขาวม้า ผ้าไหม เครื่องทองเหลือง เครื่องจักรสานจำพวกกระด้ง กระติ๊บข้าว ข้องใส่ปลา ตะกร้า นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อได้จากร้านขายของที่ระลึก บริเวณถนนเขื่อนธานี ใกล้กับโรงแรมราชธานี หรือจากบริเวณตลาดในตัวเมือง

อ่านต่อได้ที่ http://www.guideubon.com/menu11.php

ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 4.0 International.

บทความที่2

หมูยอดาวทอง จ.อุบลราชธานี

หากจะพูดถึงของฝากเลื่องชื่อของ “เมืองดอกบัวงาม” จ.อุบลราชธานี ล่ะก็คงจะหนีไม่พ้นหมูยอแท่งโตๆเนื้อเนียนแน่นเด้งดึ๋งซึ่งมีให้เลือกซื้อหาอยู่หลากหลายร้านจนละลานตาไม่รู้ว่าจะเลือกหาร้านอร่อยๆให้ถูกใจได้อย่างไรดี วันนี้จึงขอนำเสนอข้อมูลของร้านขายหมูยออุบลฯที่มีเสียงชื่อโด่งดังมาช้านาน อีกทั้งยังเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปในหมู่นักท่องเที่ยวและชาวจังหวัดอุบลราชธานีว่าหมูยอร้านนี้มีความอร่อยโดดเด่นเหนือกว่าหมูยออุบลฯร้านอื่นๆโดยทั่วไป

“หมูยอดาวทอง” เป็นร้านขายหมูยอเก่าแก่ซึ่งตั้งอยู่บน ถ.ศรีณรงค์ อ.เมือง จ.อุบลราชธานี ใกล้กับสวนสาธารณะทุ่งศรีเมือง มีป้ายชื่อร้านขนาดใหญ่สังเกตเห็นได้ง่ายไม่ลำบาก มีลูกค้าเดินไป-มา เข้า-ออก แวะจอดรถเพื่อซื้อหมูยออยู่ไม่ขาดสายซึ่งน่าจะพอรับประกันถึงความอร่อยของ “หมูยอดาวทอง” ได้เป็นอย่างดี เมื่อคุณเดินเข้ามาด้านหน้าร้านจะพบกับกระบะขนาดใหญ่ใส่แท่งหมูยอห่อใบตองไว้เป็นจำนวนมาก มีจานใส่หมูยอแผ่นหั่นแบ่งไว้เป็นชิ้นเล็กๆให้แก่บรรดาว่าที่ลูกค้าได้ลองลิ้มชิมรสก่อนที่จะตัดสินใจเลือกซื้อ ราคาหมูยอแท่งใหญ่ห่อใบตองอยู่ที่แท่งละ 50 บาท แท่งเล็ก 25 บาท หมูยอแผ่นโตในห่อพลาสติก ราคาห่อละ 50 บาท มีรสชาติให้เลือก 3 แบบ คือ หมูล้วน ,เห็ดหอมและหมูยอหนัง เนื้อหมูยอเนียนเด้งรสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นพริกไทยอ่อนๆโชยขึ้นจมูกยามเคี้ยวอยู่ในปาก ทีมงานของเราเลือกซื้อหมูยอแท่งใหญ่รสพริกไทยดำกลับบ้าน ลองแกะดูข้างในก็พบว่าเป็นหมูยอแท่งใหญ่จริง ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางหน้าตัดใกล้เคียงกับปากผู้ใหญ่ซึ่งพยายามอ้ากว้างๆเต็มที่ (ใครมีญาติสนิทมิตรสหายซึ่งมีนิสัยชอบการพูดมากๆจนน้ำลายแตกฟองลองนำไปยัดปากได้ ขนาดหมูยอใหญ่คับปากจนต้องหยุดจ้อแน่นอนครับ) แตกต่างจากหมูยอห่อใบตองบางแห่งซึ่งดูแท่ง....โต๊.....โต....แต่พอหั่นออกมาก็จะพบว่าใบตองซึ่งใช้ห่อนั้นหนาสุดๆและมีเนื้อหมูยออยู่กระจ้อยเดียว นับได้ว่า “หมูยอดาวทอง” นี้ซื้อแล้วคุ้มค่าคุ้มราคากว่าหมูยอหลายๆแห่งทีเดียว

อ่านต่อได้ที่ http://www.thongteaw.com/food/%E0%B8%82%E0%B8%AD%E0%B8%87%E0%B8%9D%E0%B8%B2%E0%B8%81_content/%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9%E0%B8%A2%E0%B8%AD%E0%B8%94%E0%B8%B2%E0%B8%A7%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%87%20%E0%B8%88.%E0%B8%AD%E0%B8%B8%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%8A%E0%B8%98%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B8%B5.html